Torta de carne moída super fácil de preparar, econômico, rápido e fica uma delícia. É a receita perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche depois do trabalho, almoço ou até jantar.
A carne moída é muito prática na culinária e pode ser utilizada em diversas preparações, desde os pratos mais básicos até os mais sofisticados. Essa receita simples de Torta de carne moída no liquidificador facilita a vida na cozinha quando se tem pressa ou quando precisa de uma receita rápida.
Ingredientes do recheio
· 3 colheres de sopa de
azeite de oliva
·
1/2
cebola picada
·
3
dentes de alho picados
·
500
gramas de carne moída
·
sal
e pimenta do reino a gosto
·
1
pitada de orégano
·
1
tomate picado
·
1/2
xícara de chá de azeitonas picadas
·
1/2
lata de milho verde
·
1/2
xícara de chá de ervilhas
·
cheiro
verde picado a gosto
· 1/2 colher de chá de colorau
Ingredientes da massa
·
3
ovos
·
1
xícara de chá de óleo
·
3
xícaras de chá de leite integral
·
1
colher de chá rasa de sal
·
2
xícaras de chá de farinha de trigo
·
1
colher de sopa de fermento químico
·
50
gramas de queijo parmesão ralado
·
1/2
colher de chá de colorau
Modo de
preparo do recheio
1. Em uma panela, aqueça
o azeite e doure a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne
moída e mexa até ela estar frita e uniforme.
3. Tempere a carne com
sal, pimenta e orégano.
4. Acrescente o milho,
as ervilhas, as azeitonas e o tomate.
5. Adicione o colorau,
prove e acerte o tempero.
6. Por fim, adicione o
cheiro verde.
7. Reserve e deixe
esfriar.
Modo de
preparo da massa
1. Coloque os ovos no
liquidificador e bata levemente até que comecem a espumar.
2. Em seguida,
acrescente o óleo, o leite e o sal.
3. Bata novamente até
que fique homogêneo.
4. Acrescente a farinha,
o colorau e bata novamente.
5. Inclua o fermento e
pulse, apenas para misturá-lo.
Montagem
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Unte uma assadeira de 20×30 centímetros.
3. Coloque metade da massa e espalhe bem.
4. Coloque o recheio com cuidado e cobrindo toda a
superfície da massa.
5. Adicione queijo de sua preferência.
6. Acrescente o restante da massa.
7. Espalhe o queijo parmesão ralado em cima da massa.
8. Leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourada
por cima.
