O Bolo de cenoura é uma opção simples e deliciosa e agrada a família e amigos. Esta receita é feita no liquidificador e fica com a massa macia.
O Bolo de cenoura usa ingredientes práticos que se usa em casa. A calda de chocolate dá um sabor incrível no bolo.
O Bolo de cenoura
está entre as receitas de bolo mais buscadas do Brasil. Se você está à procura
de uma receita de bolo de cenoura simples e fofinho, vai adorar essa
receita.
Ingredientes da massa
· 3
cenouras médias descascadas e picadas crua
· 1
xícara de chá de óleo
· 2
xícaras de chá de açúcar
· 4
ovos
· 1
pitada de sal
· 2
xícaras de chá de farinha de trigo
· 1
colher de sopa de fermento em pó químico de bolo
Ingredientes da calda
· 6
colheres de sopa de açúcar
· 6
colheres de sopa de achocolatado de uma boa marca
· 3
colheres de sopa de manteiga
· 2
colheres de sopa de leite
Modo de
preparo
1.
Coloque todos os ingredientes da massa;
2.
Em um liquidificador, adicione as
cenouras, o óleo e bata até ficar homogêneo;
3.
Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e
bata até incorporar tudo;
4.
Transfira para um recipiente e coloque,
gradualmente a farinha e vá misturando;
5.
Junte o fermento e misture,
delicadamente, até incorporar;
6.
Despeje a massa em uma forma untada,
enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca 40 minutos;
Modo de
preparo da calda
1.
Junte os ingredientes;
2.
Em uma panela, adicione o açúcar, o
chocolate em pó, a manteiga, o leite, misture bem e deixe cozinhar até começar
a desgrudar do fundo da panela;
3.
Desenforme o bolo, deixe ele esfriar e
despeje a calda por cima, espalhando bem;
4.
Prontinho! Agora é só servir.
